{"id":5601,"date":"2020-12-03T18:04:20","date_gmt":"2020-12-03T18:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/istitutolean.it\/?p=5601"},"modified":"2021-01-13T17:23:22","modified_gmt":"2021-01-13T17:23:22","slug":"inizia-con-il-kanban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutolean.it\/new\/inizia-con-il-kanban\/","title":{"rendered":"Inizia con il Kanban"},"content":{"rendered":"<p><strong>Lean Thinking &#8211; Utilizzando un esempio efficace tratto dalla vita di tutti i giorni, ti spieghiamo perch\u00e9 il Kanban \u00e8 la porta verso il Lean Thinking e non solo uno strumento.<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Da un articolo di <\/em>\u00a0Michael Ball\u00e9, autore Lean, executive coach e co-fondatore dell&#8217;Institut Lean France.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>Il contesto visivo<\/h2>\n<p><strong>Lean \u00e8 unico come approccio di gestione<\/strong> <strong>perch\u00e9 non mira a dire alle persone cosa pensare o cosa fare<\/strong> , ma come pensare alle cose in modo che escano con le proprie idee, intuizioni e iniziative. Questo \u00e8 ci\u00f2 che rende lean cos\u00ec attraente. E&#8217; inquietante come molti capi preferiscano dimostrare di essere al comando (pensa come me, fai come dico io) piuttosto che migliorare le cose (come vedi il problema? Cosa faresti?).<\/p>\n<p>Ma il pensiero non avviene mai nel nulla. Pensiamo nel contesto e, soprattutto, <strong>pensiamo nel contesto visivo<\/strong>. Poich\u00e9 i segnali visivi arrivano direttamente al nostro cervello, ne siamo meno consapevoli di quanto ci viene detto. Sentirsi dire qualcosa \u00e8 pi\u00f9 difficile da elaborare, poich\u00e9 passa attraverso il linguaggio, l&#8217;argomentazione, la discussione e cos\u00ec via, significa che ne conserviamo molto poco. D&#8217;altra parte, vedere per credere.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Se vuoi che le persone siano intelligenti in ci\u00f2 che fanno, prima devi progettare un ambiente intelligente in cui riflettere<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n<hr \/>\n<h2>Visualizza il Lead Time<\/h2>\n<p>Tutti gli ambienti di lavoro sono progettati, anche se a volte accidentalmente.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;ambiente di lavoro pone le domande<\/strong>, anche se raramente ne siamo consapevoli. Questa intuizione fondamentale \u00e8 il motivo per cui cos\u00ec tante tecniche lean si concentrano sulla definizione dell&#8217;ambiente di lavoro stesso prima di affrontare il problema: andon, kanban, <strong><a href=\"https:\/\/istitutolean.it\/cosa-sono-le-5s\/\"><em>5S \u00a0<\/em><\/a><\/strong><em>(<a href=\"https:\/\/istitutolean.it\/cosa-sono-le-5s\/\">leggi qui un articolo sulle 5S<\/a>)<\/em>, ecc.<\/p>\n<p>Gi\u00e0 negli anni &#8217;50, gli ingegneri Toyota capirono che l<strong>a chiave per la qualit\u00e0 e la produttivit\u00e0 era il tempo di consegna, non il costo unitario<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Se ti concentri sul costo unitario, finisci per produrre volumi che non puoi vendere<\/strong>, che devi spostare, immagazzinare, ricontrollare e infine buttare via. <strong>Se ti concentri sui tempi di consegna<\/strong>,<strong> aumenti la rotazione del capitale<\/strong>, riduci gli errori (non puoi semplicemente scartare una parte difettosa e prendere la successiva se hai solo cinque componenti in una scatola).<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Il trucco per visualizzare il lead time \u00e8 il Kanban.<\/strong><\/span><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Qualsiasi prodotto \u00e8 realizzato su ordinazione<\/h2>\n<p>La confezione di pasta sullo scaffale del supermercato \u00e8 prodotta in lotti, ma ci\u00f2 che il cliente realmente porta via dal negozio \u00e8 un insieme di prodotti, ossia un assemblaggio di acquisti all&#8217;interno di un sacchetto.<\/p>\n<p><strong>Immagina di volerti preparare il pranzo.<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Puoi costruirlo completamente su ordinazione<\/strong>, andando al negozio, raccogliendo gli ingredienti per esempio per farti un&#8217;insalata, tornando a casa, preparandola e mangiandola. Qui <strong>c&#8217;\u00e8 un chiaro tempo di consegna<\/strong> da quando parti per andare al supermercato a quando mangi la tua insalata.<\/li>\n<li><strong>Puoi aprire il frigo<\/strong>, trovare un piatto pronto, infilarlo nel microonde e mangiarlo. <strong>Il tempo di consegna \u00e8 molto pi\u00f9 breve<\/strong>, ma \u00e8 necessario avere il piatto gi\u00e0 acquistato.<\/li>\n<li><strong>Puoi aprire la credenza<\/strong>, aprire una delle tante confezioni di pasta che hai di scorta, pensare che devi smetterla di comprare tutta quella pasta se non la mangi, e poi cuocerla.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<h2>Gli ostacoli<\/h2>\n<p>Puoi fare tutto completamente su ordinazione, anche pensare alla ricetta dell&#8217;insalata e come la vuoi, ma prima o poi <strong>incontrerai due barriere<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La barriera delle scorte<\/strong>: alcuni articoli devono essere tenuti in magazzino &#8211; non avrebbe alcun senso acquistare l&#8217;olio di oliva al cucchiaio.<\/li>\n<li><strong>La barriera dei lotti<\/strong>: alcuni articoli vengono acquistati in lotti perch\u00e9 non andiamo al supermercato tutti i giorni.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Il trucco del Kanban \u00e8 attaccare una carta di approvigionamento delle scorte in ogni punto in cui si colpisce la barriera delle scorte<\/strong>. Quando prendi un piatto gi\u00e0 pronto dal congelatore, sai che devi acquistarne uno o quando prendi una birra dal frigo, sai che devi rimetterla a raffreddare.<\/p>\n<p>Tecnicamente, questo \u00e8 chiamato punto di disaccoppiamento dell&#8217;ordine del cliente (CODP). Pu\u00f2 essere utilizzato per distinguere tra diversi approcci di produzione, come engineer-to-order (ETO), make-to-order (MTO), assemble-to-order (ATO) e make-to-stock (MTS). Come illustrato di seguito, il CODP separa la parte della catena di fornitura che risponde direttamente alla domanda dei clienti dalla parte che si basa su previsioni e ipotesi.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/planet-lean.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/The-customer-order-decoupling-point.png\" class=\"aligncenter lazyload\"><noscript><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/planet-lean.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/The-customer-order-decoupling-point.png\"><\/noscript><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Usa uno, compra uno<\/h2>\n<p>Qualunque sia l&#8217;attivit\u00e0, puoi vedere il suo tempo di consegna, tracciare la cronologia fino al punto di stock &#8211; quando hai bisogno di componenti dallo scaffale &#8211; e poi, piuttosto che raggruppare la loro produzione con un&#8217;istruzione di produzione (compro sempre quattro pacchetti di pasta quando vado al supermercato), usa un <strong>Kanban<\/strong> di rifornimento di scorte (<strong>usa uno, compra uno<\/strong>). Questo Kanban riveler\u00e0 immediatamente qualcosa in modo visivo:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Il tuo modello di consumo reale<\/strong>: dopotutto non mangi cos\u00ec tanta pasta, motivo per cui continui ad accumulare tutte queste confezioni. Ma poi spesso non hai il sugo.<\/li>\n<li><strong>Tutti i contrattempi nel tuo sistema di approvvigionamento<\/strong>: il prodotto mancante sullo scaffale del supermercato, la coda alla cassa ecc.<\/li>\n<li><strong>Concentrati sulla qualit\u00e0<\/strong>: ti rendi conto che davvero non ti piacciono le lasagne, ma continui a comprarne un po&#8217; e a non mangiarle perch\u00e9 hai anche gli spaghetti. Smetti di comprare lasagne piuttosto che buttarle via.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tutti questi nodi ora appaiono molto visivamente: hai incontrato tutti i problemi nel tuo flusso di valori del pranzo. Man mano che li risolvi uno per uno, il flusso di lavoro diventa progressivamente fluido e senza interruzioni e il costo complessivo del pranzo diminuisce.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>Vendi uno, produci uno<\/h2>\n<p>Sembra abbastanza semplice, ma \u00e8 una vera rivoluzione nel modo di progettare un ambiente di lavoro. Cambia il modo in cui le persone pensano di programmare il proprio lavoro, e di fare il lavoro stesso, perch\u00e9 cambiano i problemi concreti che incontrano e che devono risolvere. <strong>\u201cVendi uno, produci uno\u201d, visualizzato dal Kanban, \u00e8 il punto di ingresso al Lean Thinking<\/strong>.<\/p>\n<p>S\u00ec, il lean \u00e8 incentrato molto sul <a href=\"https:\/\/istitutolean.it\/cose-kaizen\/\"><strong><em>kaizen.<\/em><\/strong><\/a>. Ma <strong>kaizen inizia con il Kanban<\/strong>.<\/p>\n<p>Senza Kanban, non sappiamo cosa migliorare, perch\u00e9 non possiamo visualizzare il lead time: <strong>il tempo \u00e8 l&#8217;unica risorsa che non avremo mai pi\u00f9<\/strong>.<\/p>\n<p>Inizia con il Kanban!<\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><em>I nostri articoli mirano a contribuire alla diffusione dei concetti Lean. Crediamo che il pensiero snello e la pratica possano aiutare a &#8221; fare sempre meglio&#8221;.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Vuoi rendere pi\u00f9 efficiente il tuo magazzino con il Kanban?<\/span><\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/istitutolean.it\/contatti\/\"><em>contattaci cliccando qui<\/em><\/a> <\/strong>oppure scrivici a: <em><a href=\"mailto:info@istituto-lean.it\">info@istituto-lean.it<\/a><\/em><\/p>\n<p>Se vuoi leggere ulteriori articoli di approfondimento sulle tematiche lean e rimanere aggiornato sulle attivit\u00e0 dell&#8217;Istituto Lean Management\u00a0 <strong>iscriviti alla nostra Newsletter <\/strong>compilando il modulo qui sotto.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><script>(function() {\n\twindow.mc4wp = window.mc4wp || {\n\t\tlisteners: [],\n\t\tforms: {\n\t\t\ton: function(evt, cb) {\n\t\t\t\twindow.mc4wp.listeners.push(\n\t\t\t\t\t{\n\t\t\t\t\t\tevent   : evt,\n\t\t\t\t\t\tcallback: cb\n\t\t\t\t\t}\n\t\t\t\t);\n\t\t\t}\n\t\t}\n\t}\n})();\n<\/script><!-- Mailchimp for WordPress v4.14.1 - https:\/\/wordpress.org\/plugins\/mailchimp-for-wp\/ --><form id=\"mc4wp-form-1\" class=\"mc4wp-form mc4wp-form-3066\" method=\"post\" data-id=\"3066\" data-name=\"newsletter\" ><div class=\"mc4wp-form-fields\"><p>\r\n    <label><input type=\"text\" name=\"FNAME\" placeholder=\"Nome\"><\/label>\r\n<\/p>\r\n<p>\r\n    <label><input type=\"text\" name=\"LNAME\"placeholder=\"Cognome\"><\/label>\r\n<\/p>\r\n<p>\r\n\t<label> <input type=\"email\" name=\"EMAIL\" placeholder=\"Il tuo indirizzo email\" required \/><\/label>\r\n<\/p>\r\n<p>\r\n    <label>\r\n        <input name=\"AGREE_TO_TERMS\" type=\"checkbox\" value=\"1\" required=\"\"> <a href=\"https:\/\/www.iubenda.com\/privacy-policy\/44208001\" target=\"_blank\">Ho letto e accetto le condizioni sulla privacy<\/a>\r\n    <\/label>\r\n<\/p>\r\n<p>\r\n\t<input type=\"submit\" value=\"Iscriviti\" \/>\r\n<\/p><\/div><label style=\"display: none !important;\">Lascia questo campo vuoto se sei umano: <input type=\"text\" name=\"_mc4wp_honeypot\" value=\"\" tabindex=\"-1\" autocomplete=\"off\" \/><\/label><input type=\"hidden\" name=\"_mc4wp_timestamp\" value=\"1791533610\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_mc4wp_form_id\" value=\"3066\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_mc4wp_form_element_id\" value=\"mc4wp-form-1\" \/><div class=\"mc4wp-response\"><\/div><\/form><!-- \/ Mailchimp for WordPress Plugin --><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lean Thinking &#8211; Utilizzando un esempio efficace tratto dalla vita di tutti i giorni, spieghiamo perch\u00e9 il Kanban \u00e8 la porta verso il Lean Thinking e non solo uno strumento.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6068,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5,11],"tags":[],"class_list":["post-5601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-lean-thinking"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Il Kanban Nel Lean Thinking | ISTITUTO LEAN MANAGEMENT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Se vuoi che le persone siano intelligenti in ci\u00f2 che fanno, prima devi avere un ambiente intelligente in cui riflettere. 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