{"id":11419,"date":"2025-01-10T11:36:19","date_gmt":"2025-01-10T11:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/istitutolean.it\/?p=11419"},"modified":"2025-01-10T11:46:33","modified_gmt":"2025-01-10T11:46:33","slug":"omotenashi-o-larte-dell-ospitalita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutolean.it\/new\/omotenashi-o-larte-dell-ospitalita\/","title":{"rendered":"Omotenashi o l\u2019arte dell\u2019ospitalit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Esplorare un paese non richiede necessariamente di viaggiare fisicamente: a volte per conoscere una cultura \u00e8 interessante approfondire il significato di qualche parola particolare.<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019ho fatto recentemente con una parola giapponese: <strong>omotenashi<\/strong>.<\/p>\n<p>I significati di questa parola sono due: \u201csincero, disinteressato\u201d e \u201csoddisfare, completare, mettersi al servizio dell\u2019altro\u201d e vogliono rappresentare l\u2019attenzione verso l\u2019ospite che, nella cultura giapponese, \u00e8 disinteressata e volta a soddisfare completamente le sue esigenze.<\/p>\n<p>Questa parola \u00e8 rappresentata in modo particolare dalla tradizione delle geisha, devote a far sentire unici coloro che frequentano la loro sala da the, e dall\u2019antichissimo rituale della cerimonia del the, con le sue regole che ne fanno una vera e propria arte.<\/p>\n<p>Ecco allora che omotenashi <strong>descrive il comportamento altruista, basato sull\u2019accoglienza dell\u2019ospite<\/strong> in una esperienza \u201ccon\u201d ma anche \u201cper\u201d l\u2019ospite stesso.<\/p>\n<p>Come non trovare in questa parola la radice dell\u2019attenzione al Cliente e al Valore per il Cliente che sta alla base del Toyota Way?<\/p>\n<p><strong>Omotenashi \u00e8<\/strong> infatti <strong>un servizio perfetto<\/strong>, in tutti i dettagli, che ha l\u2019intenzione di anticipare le esigenze del Cliente, se non addirittura di andare oltre le sue aspettative.<\/p>\n<p>Ecco perch\u00e9 su questo atteggiamento, profondamento pervasivo nella cultura giapponese, ha trovato terreno fertile il concetto di <strong>Valore per il Cliente<\/strong>, la cura dei dettagli con l\u2019eliminazione del superfluo, che da sempre caratterizzano il metodo Toyota e che noi occidentali abbiamo codificato nei primi principi del Lean Thinking.<\/p>\n<p>Ho provato a pensare se nella nostra cultura esiste un concetto simile, che comporti l\u2019attenzione verso il Cliente in modo cos\u00ec esplicito e diretto: al momento non ci sono riuscito, anche se la figura del \u201cmaggiordomo\u201d mi sembra che potrebbe avvicinarcisi.<\/p>\n<p>E questa mia incapacit\u00e0 potrebbe in parte spiegare le difficolt\u00e0 che spesso incontriamo nel guardare al Cliente: diciamo a volte che \u201cil Cliente ha sempre ragione\u201d, presupponendo che tocchi a lui esplicitare le sue richieste, ma non sempre riusciamo ad anticiparle, ad essere perfetti senza sentirsi dire cosa serva per esserlo.<\/p>\n<p>E quali sono gli atteggiamenti utili a sviluppare anche in noi questa attenzione verso il Cliente?<\/p>\n<p>Ne elenco tre che ritengo importanti:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Spirito di osservazione<\/strong>, per cercare di capire il pi\u00f9 possibile le esigenze e le attese del Cliente.<\/li>\n<li>\u00a0<strong>Ascolto dialogante<\/strong>, perch\u00e9 \u00e8 dal dialogo e dall\u2019ascolto attivo che nascono le idee migliori per soddisfare il Cliente.<\/li>\n<li><strong>Attenzione al dettaglio<\/strong>, in tutta l\u2019esperienza complessiva che si vuole far vivere al Cliente: prima, durante e dopo l\u2019acquisto o l\u2019uso del bene o servizio.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sono delle pratiche e degli atteggiamenti che vale la pena provare a praticare se i risultati possono essere quelli raggiunti da molte aziende giapponesi, ritenute delle eccellenze per i livelli di servizio in molti settori industriali.<\/p>\n<p>E quindi quali potrebbero essere le modalit\u00e0 per integrare omotenashi nei nostri processi aziendali?<\/p>\n<p>In una azienda che lavora per commessa potrebbe voler dire che:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>In sede di trattativa<\/strong>, il commerciale ascolta il cliente per capire le reali ragioni che lo spingono all\u2019acquisto e quali saranno i criteri con cui verr\u00e0 valutato , senza limitarsi a proporre quanto \u00e8 conveniente per l\u2019azienda produttrice.<\/li>\n<li><strong>In fase di progettazione<\/strong>, il tecnico inserisce nel progetto quanto richiesto dal Cliente ma con una particolare attenzione alla facilit\u00e0 d\u2019uso, a semplificare le operazioni di pulizia o di attrezzaggio e a rendere agevole gli interventi di manutenzione professionale.<\/li>\n<li><strong>Dopo la consegna e l\u2019installazione<\/strong>, il tecnico post-vendita garantisce al Cliente una presenza attenta per l\u2019aggiornamento tecnologico e per la formazione all\u2019uso di nuove funzionalit\u00e0 o in occasione dell\u2019inserimento di nuovi operatori presso il Cliente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ma anche all\u2019interno dei processi aziendali, omotenashi potrebbe essere declinato in modo da creare valore:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>In previsione dell\u2019arrivo di una nuova persona in ufficio<\/strong>, si preparano in anticipo il posto di lavoro e l\u2019abbigliamento ma si potrebbe organizzare, al posto della solita presentazione formale, un incontro di conoscenza con il team, magari davanti ad un pezzo di torta\u2026<\/li>\n<li><strong>Quando si ritiene necessaria la formazione<\/strong> sui processi e attivit\u00e0 del reparto o dell\u2019ufficio, l\u2019utilizzo delle Job Instruction codificate dal TWI \u00e8 sicuramente un modo per mettere la persona a proprio agio ed in grado di sentirsi da subito utile e produttiva, facendole apprezzare l\u2019attenzione e il tempo dedicato da parte del supervisore alla sua formazione.<\/li>\n<li><strong>Nella gestione ordinaria del personale<\/strong> ed in occasione dei piccoli o grandi problemi che si presentano nelle relazioni con le persone, l\u2019uso delle Job Relations, sempre come codificate da TWI, unite ad una cura speciale per il modo di comunicare, possono aiutare il supervisore a compiere i passi corretti e a far percepire ai collaboratori\/ospiti una genuina attenzione, per loro e per il valore del lavoro che stanno svolgendo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sono in fondo pratiche e tecniche ben conosciute, ma ricevono da un approccio omotenashi un surplus di valore che le rende concretamente il nostro modo di aver cura del Cliente o del collega\/collaboratore.<\/p>\n<p>In fondo l\u2019obiettivo \u00e8 semplice: <strong>mettere il Cliente e la persona al centro<\/strong>, cercare di renderlo felice, senza attendersi nulla in cambio.<\/p>\n<p>Questa \u00e8, in fondo, la vera essenza di omotenashi.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">L&#8217;AUTORE<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/istitutolean.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/giuseppe-acquasaliente-istituto-lean-italia.png\" class=\"alignnone size-full wp-image-9057 aligncenter lazyload\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\"><noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9057 aligncenter\" src=\"https:\/\/istitutolean.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/giuseppe-acquasaliente-istituto-lean-italia.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.istitutolean.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/giuseppe-acquasaliente-istituto-lean-italia.png 300w, https:\/\/www.istitutolean.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/giuseppe-acquasaliente-istituto-lean-italia-100x100.png 100w, https:\/\/www.istitutolean.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/giuseppe-acquasaliente-istituto-lean-italia-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Giuseppe Acquasaliente &#8211; Lean coach &#8211; Istituto Lean Management<\/p>\n<p><em>Post Scriptum &#8211; Tutte le informazioni e le opinioni espresse in questo articolo sono frutto di lavoro umano, senza l\u2019intervento di intelligenze artificiali.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Omotenashi, descrive un comportamento altruista, basato sull\u2019accoglienza dell\u2019ospite. 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